Ubud Food Festival UFF 2019, Ide Menjadikan Hidangan Indonesia Mendunia

0

Ubud Food Festival UFF 2019, Ide Menjadikan Hidangan Indonesia Mendunia

Buletin Dewata, Gianyar.

Setelah berhasil mengajak sekitar 12.000 pencinta kuliner untuk menikmati penjelajahan kuliner pada bulan April lalu, Ubud Food Festival (UFF) sedang bersiap meracik program-program menarik untuk disajikan pada tahun kelimanya. UFF sebagai salah satu festival kuliner paling dinantikan di Indonesia, akan kembali diselenggarakan pada tanggal 26-28 April 2019.

Mengangkat tema ‘Spice Up the World’ UFF 2019 akan menghadirkan sesi diskusi, demo masak, lokakarya, kelas memasak, acara spesial, pertunjukan musik, pemutaran film, peluncuran buku, dan masih banyak lagi. Tahun ini, UFF akan merayakan beragam kelezatan hidangan dan gastronomi paling memikat bersama para pencinta kuliner dari dalam dan luar negeri. “Dengan tema sebelumnya, kami telah mengangkat hasil bumi lokal, warisan kuliner yang kaya, dan industri makanan inovatif,” ujar Founder & Director UFF Janet DeNeefe.

Ubud Food Festival mengambil sebuah ide untuk menjadikan hidangan Indonesia mendunia. Saat hidangan-hidangan dari Asia Tenggara seperti yang berasal dari Thailand dan Vietnam dipuja di industri kuliner internasional, ternyata hidangan Indonesia belum bisa menjadi bintang.“Kami menyadari bahwa hidangan Indonesia tidak sepopuler hidangan dari negara Asia Tenggara lainnya. Namun, hal ini tidak akan berlangsung lama! Banyak para pencinta kuliner yang mulai tertarik dengan bumbu beraroma kuat, sejarah budaya kuliner yang mengagumkan, dan rasa yang menggigit lidah,” imbuh Janet.

Menurut Janet pihaknya ingin menunjukkan kepada pencinta kuliner di seluruh dunia bahwa sudah waktunya bagi mereka untuk menambahkan hidangan Indonesia dalam daftar hidangan favorit mereka. Melalui makanan, mereka pun bisa belajar sesuatu tentang Indonesia. Makanan adalah cara termudah untuk mempelajari budaya.”Kami benar-benar menantikan kehadiran para pencinta kuliner dari seluruh Indonesia dan negara-negara lainnya pada tahun kelima Festival,” harapnya.

Head of Marketing Kraft Heinz ABC Asia Tenggara, Dhiren Amin mengatakan bahwa ABC sebagai salah satu merek makanan terkemuka di Indonesia sangat bangga dapat menjadu Presenting Partner untuk kedua kalinya. “Kami merasa senang dapat menjadi Presenting Partner UFF untuk tahun 2019. Sebagai merek makanan asli Indonesia, ABC berkomitmen untuk mendukung perkembangan kuliner Indonesia” tuturnya.

Lebih lanjut Dhiren Amin menjelaskan kerja sama dengan UFF ini adalah bukti dukungan pihaknya untuk ikut mempopulerkan masakan Indonesia dan hidangan lain yang layak untuk dikenal dan dicintai secara internasional. “Selain visi kami yang sama, tema Festival ‘Spice Up the World’ juga merupakan wujud nyata dedikasi ABC untuk sambal Indonesia. Jika ada satu hal yang menyatukan masakan Indonesia yang beragam, itu adalah sambal,” pungkasnya.(rls)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here