FESTIVAL KULINER TAHUNAN “ARCHIPELAGO CULINARY KE-6 TAHUN 2017” DIGELAR 3 LOKASI

Buletindewata.com, Badung.

Archipelago International, perusahaan manajemen hotel di Indonesia menggelar kembali Festival Kuliner tahunan, Archipelago Culinary Festival 2017 yang akan diadakan di tiga area yang berbeda dan di tiga lokasi hotel yang berbeda.

Sebagai salah satu event terbesar di Archipelago International, Festival Kuliner menghadirkan para chef dan bartender yang bertalenta dibawah manajemen Archipelago F&B yang berasal dari lebih dari 135 hotel International. Para partisipan yang mewakili seluruh brand yang berada di bawah manajemen Archipelago International berhak untuk berpartisipasi dalam kompetisi yang diadakan di tiga lokasi ini. Kompetisi pertama akan diadakan di Aston Kuta Hotel and Residence pada tanggal 21 Oktober 2017 untuk hotel di kawasan Indonesia Timur, diikuti dengan Grand Aston Yogyakarta pada tanggal 4 November 2017 untuk hotel di kawasan Indonesia Tengah dan penutup kompetisi diadakan di Aston Imperial Bekasi Hotel & Conference Center pada tanggal 14 November 2017 untuk hotel di kawasan Indonesia Barat.

Kompetisi tahunan akan menghadirkan talenta dan bakat para partisipan untuk memperebutkan gelar terbaik di dalam tiga kategori yang berbeda termasuk kompetisi memasak Black Box, kompetisi Kreasi Koktail & Moktail dan kompetisi berkonsep Food Truck.

Kategori kompetisi Memasak Black Box adalah setiap kontestan akan diberikan memilih sebuah kotak yang berisi bahan-bahan masakan dan tantangannya adalah bagaimana menghasilkan masakan lezat dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dalam kotak saja. Kategori Kreasi Koktail dan Moktail adalah ajang spesial bagi para kontestan bartender untuk menguji kemampuan serta memperlihatkan bakat dan keahliannya membuat ramuan koktail dan moktail. Sementara kategori kompetisi konsep Food Truck adalah tantangan baru yang khusus dibuat dalam event tahun ini. Konsep ini terinspirasi dari trend perkembangan kuliner urban Indonesia. Setiap kontestan akan berusaha menunjukkan talenta mereka membuat makanan ala Food Truck untuk menjadi yang terbaik dan paling kreatif.

Para juri yang ikut serta dalam kompetisi tahun ini termasuk di dalamnya level manajemen tertinggi di Archipelago International yaitu Chairman Charles Brookfield, CEO dan President John M. Flood, Vice President of Sales & Marketing Tenaiya Brookfield, Director of Operations Winston Hanes dan beberapa tamu spesial termasuk Made Kona, Adzan Tri Budiman, bersama dengan pakar gastronomi ternama, juri Master Chef dan Top Chef Indonesia Vindex Tengker.

“Kami sangat tidak sabar untuk menyambut acara terbesar tahun ini dengan menampilkan bakar dan kreativitas dari para chef dan bartender kami. Setiap tahun kualitas dan kreativitas makanan dan minuman yang ditampilkan tidak pernah gagal untuk membuat saya kagum. Berbagai pilhan menu yang ada di seluruh hotel kami lezat, tapi melalui kompetisi ini kami memberi mereka kesempatan untuk membuat suatu kejutan dan menunjukkan talenta mereka, hal tersebut adalah salah satu kebanggaan kami,” ujar winston Hanes, Director of oporational Archipelago Internasional.


Para tamu yang berada di hotel dapat memberikan dukungan kepada para kontestan selama kompetisi berlangsung. Para pecinta kuliner dan sosial media dapat memilh pemenang favorit mereka dengan mengikuti cerita di Instagram atau menggunakan tagar #CulinaryFestive2017 dan #Archipelagolnternational. Orang pertama yang berhasil menebak pemenang akan memenangkan uang tunai sejumlah Rp 5.000.000. Pemenang akan diumumkan pada akhir bulan Oktober.(bud)

Mengenai Archipelago International

Archipelago International adalah jaringan manajemen hotel terbesar di Indonesia dengan portofolio lebih dari 130 hotel dan 17.000 kamar. Archipelago International secara berkelanjutan juga memiliki beberapa merek yang terus berkembang dengan lebih dari 100 properti yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia, Filipina, dan Malaysia. Ketujuh merek tersebut adalah favehotel, Hotel NEO, Quest Hotel, HARPER, ASTON, The Alana, dan Kamuela, mulai dari vila super mewah hingga select service, hotel kelas ekonomi hingga serviced-apartments.

info lengkap dapat dilihat di www.Archipelagolnternational.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *